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RECETA - TOSTADAS DE MASA DE PASTEL BRASILEÑO

Tiempo de preparación:40 min

Rendimiento:4 porciones

Ingredientes:

1 ROLLO DE MASA DE PASTEL 500 gr

Modo de Preparación:

1. Abra la masa en una superficie plana y en un lugar sin viento

2. Corte en pequeños cuadrados de 5 x 5 cm (u otra forma que le guste)

3. Unte una forma con aceite o margarina;

4. Ponga las masas sin dejar contacto entre ellas en la forma untada;

5. 5. Precaliente el horno a 200ºC / 392ºF

6. Ponga la forma con las masas en el horno y acompañe. Cuando comienza a formar burbujas y dorar, quite (esa etapa es muy rápida).

Es posible servir con patés, berenjena u otro acompañamiento que le agrade o incluso comerlas sin nada.

Consejos para todos los rellenos:

Si lo relleno sea de preparo caliente, no se olvide de hacerlo con antelación para que haya tiempo de enfriarse antes de poner sobre la masa;

Consejos más saludables para rellenos:

Es posible alimentarse de forma más saludable utilizando masas semi listas, siempre que la elección de rellenos y salsas sea correcta.

Usando la creatividad, tú puedes hacer uno relleno light y puede estarmuy sabroso.

Se recomienda el uso de quesos blancos (frescal, cottage) en el lugar de los amarillos, que son más grasos.

Para dar más sabor, sugerimos de templar el queso con orégano y aceite.

Se puede mezclarse maíz y pollo desmenuzado, cocido solo en el agua y sal.

Jamones y salames pueden ser reemplazados por fríos más leves como pecho de pavo y pollo.

Otro consejo es incluir en los rellenos el tomate seco.

Aún se sugiere la opción por hojas verdes como rúcula, berro, achicoria, espinaca.